맛있는 홍베이킹

얼마 전 마트에 장보러 가는 신랑에게 카누돌체라떼도 같이 좀 사달라고 했는데 딱 그것만 품절되었다며 손 큰 신랑님은 다른 카누라떼들을 종류별로 사왔더라구요 ㅎㅎ 한 포씩 먹는 것 보다 이것 저것 섞어먹으니 더 맛있었는데요, 그 맛있었던 조합을 살짝쿵 포스팅해봅니다^^ 홍쌤이 사용한 라떼는 카누바닐라라떼 + 카누더블샷라떼 카누디카페인라떼 + 카누티라미슈라떼 거기에 집에 있는 생크림을 요거트 정도의 농도로 거품을 올린 후 올려줬어요 커피숍에서 원두로 내리는 커피에 비할바는안되지만 편의점에 판매되는 프*치카페, 바*스타 같은 음료에는 견줄만 한(?) 맛입니돠ㅎㅎ 라떼는 말이야~ 다 같은 라떼가 아니야~ 어떻게 섞느냐에 따라 맛이 달라지니 본인 취향의 라떼를 만들어 홈카페를 즐겨보는 것도 좋을 것 같아요👍

Drink 2021. 1. 31. 09:57

코로나로 어쩔수 없는 집콕생활이 길어지면서 집에서 여러가지 홈카페 음료 만들어 드시는분들도 많아진 것 같아요 커피사러 가긴 너무 귀찮은 홍쌤도 집에서 간단히 홈카페 음료를 만들어 먹어요ㅎ 밀크티 아인슈페너 재료: 노브랜드밀크티 2개, 우유, 인스턴트커피2개, 설탕, 생크림약간, 물 소주 한컵~두컵 분량의 물에 인스턴트커피 2개를 녹여주세요 밀크티 위에 올릴 생크림이라 본인이 원하는 만큼. 소량만 휘핑 하면 되요^^ 생크림에 아빠2/1숟갈 설탕을 넣고 요거트 정도의 묽기까지만 휘핑해주세요 아, 휘핑할 때 크림이 시원해지게 볼 바닥에 얼음을 두고 휘핑하면 더 맛있어져요 우유 1/2정도를 전자렌지에 40초 정도 돌린 후 밀크티를 넣고 잘 독여주세요 컵에 얼음을 넣고 잘 녹인 밀크티를 같이 넣어 시원하게 만들어..

Drink 2021. 1. 8. 19:30

카페에 가면 즐겨먹는 메뉴 중 하나가 그린티 프라프치노에요^^ 녹차맛 아이스크림도 좋아하구요 그래서 이번엔 그린티 프라프치노를 만들어봤어요😁 재료: 얼린우유200ml(:또는 개얼음12~14개), 액상우유150ml 말차가루1스푼, 연유(설탕이나 설탕시럽으로 대체가능) 보통 카페 레시피는 얼린우유를 사용하지않고 각얼음을 사용해요 얼린우유를 사용하니까 더 부드러운 맛이 좋아서 저는 얼린우유를 사용했어요 집에 있는 고운 말차가루를 사용했어요 녹차가루나 시판되는 녹차라떼 가루를 사용해도 맛있습니다👍 연유가 있어서 넣어봤는데 많이 달지는 않았어요 시판되는 달달한 프라프치노를 원한다면 설탕시럽을 추가하는걸 추천해요 각얼음도 3개정도 추가했는데 믹서기에 안 갈려서 나와서 그대도 뺏답니다ㅎㅎ 재료를 모두넣고 믹서기어 갈..

Drink 2020. 11. 3. 21:58

집에서 항상 만들어 먹는 청 중에 하나가 레몬청이에요~ 마트에서 구하기도 쉽고, 레몬청은 특히 만들어 먹으면 더 맛있는 것 같아서 항상 만들어 먹는답니다 재료: 레몬5kg, 설탕5kg, 공병, 소금, 베이킹소다 레몬 세척하기 1.레몬에 붙은 스티커를 제거해주세요 2.흐르는 물에 한번 세척을 해주세요 3.소금을 아빠3숟갈~5숟갈 정도 넣고 레몬과 같이 부비부비? 해주세요 4.껍질채 사용 할 것이기 때문에 레몬껍질 세척이 번거로워도 신경써줘야 해요 5.물에 한 두번 헹군 후 베이킹 소다를 뿌려서 다시 부비부비? 해줍니다 6.베이킹 소다에 부비부비한 레몬을 물로 2~3회 씻어주세요 7.뜨거운 물에 레몬을 20~30초 정도 담갔다가 빼 주세요 8.물기를 잘 제거해주세요 (레몬이 처음과 달리 반질반질 매끈매끈 할..

Drink 2020. 8. 8. 22:15